https://radpaemehr.kowsarblog.ir/ fa-IR http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <p style="text-align: center;"><br /><span style="font-size: 24pt; color: #ff9900;"><em><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">بامیه رمضان</span></strong></em></span></p> <p> </p> <p><img src="https://kowsarblog.ir/media/blogs/radpaemehr/quick-uploads/p1711152/5151759.jpg" alt="" width="800" height="500" /></p> <p> </p> <p><br /><span style="font-size: 14pt; color: #800080;"><em><strong><span style="background-color: #ffff99;">مواد لازم:</span></strong></em></span> </p> <p> </p> <p>آب:1 پ</p> <p>روغن:2 ق غ</p> <p>آردسه صفر:1 پ</p> <p>شیره شکر: 2 ق غ</p> <p>تخم مرغ: 2عدد</p> <p> وانیل:نصف ق چ</p> <p><br /><span style="color: #993366; background-color: #ffff99; font-size: 14pt;"><em><strong>طرز تهیه:</strong></em></span></p> <p>آب و شکر را در قابلمه مخلوط و روی شعله قرار میدهیم تا بجوش بیاید، سپس روغن را اضافه می کنیم، شعله را خاموش و آرد را یکباره اضافه و مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود.</p> <p><img style="float: left;" src="https://kowsarblog.ir/media/blogs/radpaemehr/quick-uploads/p1711152/_-_.jpg" alt="" width="467" height="542" /></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><br />وقتی کمی خمیر خنک شد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط میکنیم درهمین حین وانیل را نیز می افزاییم و به خوبی هم میزنیم.</p> <p> </p> <p><img style="float: left;" src="https://kowsarblog.ir/media/blogs/radpaemehr/quick-uploads/p1711152/images.jpg" alt="" width="363" height="259" /></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>وقتی خمیر یکدستی حاصل شد آن را در قیفی که از قبل ماسوره زدیم میریزیم و در روغن زیاد ماسوره میزنیم و با قیچی چرب شده به اندازه دلخواه برش میزنیم.</p> <p> </p> <p> <img style="float: left;" src="https://kowsarblog.ir/media/blogs/radpaemehr/quick-uploads/p1711152/_-_-_-_-_-_--1.jpg" alt="" width="485" height="366" /></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> <br />ماهیتابه را روی شعله ملایم قرار داده و بامیه ها را کم کم سرخ میکنیم. <br />سپس آنها درون شیره میگذاریم و سریع خارج میکنیم.</p> <p><br /><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><em>☆نکته: برای شیره دار کردن بامیه ها، یکی از آن دو(شیره و بامیه)سرد باشد و دیگری گرم،تا بامیه خمیر نشود ☆</em></span></p> <p><span style="font-size: 14pt; color: #993366; background-color: #ffff99;"><strong><em>طرز تهیه شیره:</em></strong></span></p> <p><br />شکر: 1پیمانه</p> <p>آب:نصف پیمانه</p> <p>گلاب: نصف پیمانه</p> <p>آبلیمو: 2قاشق غذاخوری</p> <p>قطره هل: 2 قطره</p> <p>دارچین: در صورت دلخواه به میزان خیلی کم</p> <p> </p> <p>همه مواد به جز هل و گلاب را با هم مخلوط و 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشد، سپس گلاب را اضافه و پنج دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشد و وقتی به غلظت مناسب رسید خاموش میکنیم و قطره هل اضافه میکنیم، شیره برای استفاده آماده است و میتوان برای زیبایی ان چند قطره زعفران دم کرده اضافه کرد.</p> <p style="text-align: center;"><br /><span style="color: #0000ff; font-size: 14pt;">☘️بامیه ماه رمضان ما آماده است ☘️</span></p> <p style="text-align: center;"><br /><span style="color: #0000ff;">نوش جان</span></p><div class="item_footer"><p><small><a href="https://radpaemehr.kowsarblog.ir/آموزش-پخت-بامیه-رمضان">مطلب اصلی</a> در <a href="http://kowsarblog.ir/">کوثربلاگ </a>ارسال شده است.</small></p></div> https://radpaemehr.kowsarblog.ir/آموزش-پخت-بامیه-رمضان